章丘市明水泉韵生态农业研发合作社

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韭菜

产品分类:
特种养殖/其他

产品介绍

韭菜,古时称起阳草,长生韭。是我国特有的最古老的蔬菜之一。距今有4000多年的栽培历史。韭菜质嫩味鲜,营养丰富。据分析,每500克韭菜中含蛋白质10克、脂肪3克、碳水化合物19克、钙280毫克、磷225毫克、铁6.5毫克、维生素C95毫克,胡萝卜素17.5毫克。 中医认为韭菜“叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中”,能入肝、肾经,有补肾益阳、散血解毒、固精止遗等功效,是一味温补肾阳的良药。现代医学研究证明,韭菜可以预防感冒和癌症,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。

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