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这轮“猪周期”要见底?
http://www.31xm.com 2017-06-16 00:00:00 山东商报
  春节以来,猪肉价格出现大幅下跌,记者采访中了解到,莱芜的毛猪每斤收购价近日一度跌至5.5元,达3年来最低水平,并已低于养殖户成本价。而据官方监测,我省养殖户单头毛猪利润普遍缩水过半,屠宰企业也面临库存减值压力。对于未来走势,三方机构和省内主要屠宰企业认为,猪肉价格短期仍难有起色。   养殖户:收购价近期跌破成本   “今年日子不好过,现在还在看,如果再降就真干不下去了。”说这话的,是莱芜养猪户陈加贞。   去年这个时候,陈加贞的猪场里还有近400头猪,但今年春节以来肉价跌跌不休,包括她在内的周边养殖户都减少了存栏,如今自家的猪也就还有200头多一点。   陈加贞介绍,目前当地的毛猪收购价格是7元/斤,卖一头300斤的猪可以收回2100元,而去年这个时候每斤收购价最少也要10元,这也意味着如今卖一头猪比去年要少赚近千元。   莱芜并非孤例,Wind数据显示,22个省市生猪平均价已从2016年6月21元/公斤下跌至5月底13元/公斤,跌幅达38%。   而从我省来看,据省畜牧兽医信息中心监测数据显示,今年第22周,山东生猪价格为每公斤12.55元,已连续10周下跌,生猪养殖效益逐步收窄,当前一头育肥猪利润约100元,每头自繁自养生猪平均盈利约200元。   而据省价格监测中心数据,今年五月初我省的生猪存栏均价7.69元,每出栏一头生猪盈利389.72元,较去年同期下降414.95元,降幅达51.6%。例如肥城银宝生猪养殖场,目前出栏的生猪平均每头盈利300元,利润同比下降57.1%。   让养殖户担心的不只是利润下降,陈加贞表示,上月初毛猪收购价还曾一度跌到5.5元/斤,而上次出现这么低的价格还是2014年,这已低于自家6元/斤的养殖成本,好在本月收购价有小幅回升。   烤串老板:一个月能省下4000多元   “猪价从2015年5月后强势回升,目前处于回落期,同时春节前价位较高,养殖户压栏,春节过后猪价回落,养殖户加快出栏,导致生猪供应阶段性放大。”对于生猪收购价格大幅下降的原因,省价格监测中心表示。   同时,省价格监测中心还认为,生猪进口量的增长也是肉价下跌的原因。据了解,2016年全国猪肉进口量162万吨,同比增加108%,约占猪肉产能的3%,平均价格仅为13.00元/公斤,大大低于国内肉价。   而从需求角度,山东省畜牧协会生猪产销分会专家周玉晓告诉记者,一方面天气升温清淡饮食增多,导致猪肉消费下降,同时鸡肉、鸡蛋等价格偏低也对猪肉需求形成冲击。   一方面是上游收购价格大幅下降,同时下游的零售价格也在持续走低。国家统计局最新公布数据显示,5月猪肉价格下跌12.8%,影响CPI下跌约0.38个百分点,而2016年中旬,猪肉价格影响曾一度达0.77个百分点。   从市场情况看,来自济南市商务局统计数据显示,上周该市超市猪肉平均34.37元/公斤,同比下降4.95%,农贸市场的猪肉平均价格为25.53元/公斤,同比下降则高达23.33%。   “我们今天进的五花肉是14.5元/斤,比去年便宜了4块多。”济南市中山公园附近的一家猪肉串店老板李先生告诉记者,他们家每天要进30多斤猪肉,去年年底的时候进价最贵到过19元/斤,光这一项每月就能省下近4000多元。   此外,记者昨日还致电得利斯、龙大肉食,询问猪肉价格下跌对企业经营成本的影响,但截至目前两家企业均未给出回复。   屠宰企业:年内还要跌企业有压力   据了解,受到周期性影响,养猪户在2013年、2014年、2015年上半年均出现不同程度亏损,2015年下半年才出现盈利,至2016年单头猪利润最高达1000元,而目前已降利润200元以内。   养猪又不赚钱了,养猪户存栏量也应声下降。据省价格监测中心统计,其调查的20家养殖场生猪存栏共2.17万头,较年初减少9.5%,其中能繁母猪存栏3140头,较年初下降1.8%。   对于市场未来的走向,周玉晓表示,当前养殖效益仍处于历史同期偏好水平;生猪产能恢复缓慢,价格不存在长期下跌的基础,下半年不会出现严重过剩情况,第三季度生猪价格整体或将呈现震荡上行的态势。   不过机构和企业与周晓玉的观点有分歧,新希望六和股份利来娱乐平台一位市场部负责人认为,去年年底前,猪肉价格不会出现大幅回升,且短期仍将处于下行渠道,并表示肉价的下跌,对库存较多的屠宰企业构成了不小压力。   省价格监测中心也表示,目前屠宰加工企业收购积极性不高,压价心理较重,其调查的11家企业,3月份收购量为仅为7.88万头,较1月份下降27.8%。   此外,卓创资讯生猪分析师姬光欣也对记者表示,目前养殖户手中猪源充足,体重相对偏大,未来或出现集中出栏,而且一旦屠宰企业冻品销售结束或再度压价,未来回落风险较大,所以提醒养猪户近期可选择时机出栏。
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